Nikujaga
日文當中「肉じゃが」（Nikujaga）
字面上的意思即是「肉」（Niku）和「馬鈴薯」（Jaga）的意思
這款常見的日式料理在居酒屋也都很容易看到
基本上是用醬油煮牛肉和馬鈴薯 再加上味醂和糖調出甜味
雖然食材非常簡單
但需烹調出美味的料理
並不是那麼容易
烹調時間及調味料必須拿捏得剛好
燉了好一段時間的馬鈴薯與牛肉
吸收了滿滿的醬汁 超級下飯
一口接一口 根本停不下來
邊上還附了玉子燒
完全不搶主角風頭
卻為便當增添了香氣及口感
此時感覺被幸福包圍著
有時候 幸福可以很簡單
一碗熱騰騰的白飯
搭上你最愛的配菜
與心愛的人一同享用
足矣 